Las III Jornadas Gastronómicas “Fabes de La Manxoya” regresan los días 14, 15 y 16 de noviembre de 2025, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía asturiana.
Los restaurantes y sidrerías del barrio ofrecerán un menú tradicional compuesto por fabada asturiana con su compango, carne gobernada al estilo de Oviedo y arroz con leche casero, acompañado de una botella de Rioja o agua.
El precio por persona es de 25 €, y las reservas pueden realizarse directamente en los establecimientos participantes: Casa Álvaro (985 221 677), Casa del Dago (615 952 699), Sidrería El Caserón (985 222 471), Sidrería Entrerríos (985 796 106) y Parrilla Los Corzos (985 219 743).
Una oportunidad única para disfrutar del auténtico sabor asturiano y rendir homenaje a la tradición popular de “les fabes del lunes”, que antaño se servían tras las fiestas del pueblo.